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Silke Reinhart, Inhaberin tourgourmet

 

 
   
4 - Tage Venetien

Trüffelreise

 

Herzlich willkommen im"La Casa Gialla". Kommen Sie an und fühlen sich einfach wohl in dem vom Besitzerehepaar mit Liebe zum Detail umgebauten und renovierten Bauernhaus. Schnell sind auch sie gefangen vom italienischen Lebensstil und genießen Ihren Urlaub im Herzen des Prosecco Anbaugebietes.
Tauchen Sie tief in diese Region ein und lernen die Menschen hier, wie im Grunde überall, über das Essen kennen und treffen sich zum gemeinsamen Kochen. Die Küche, in der die Kochkurse stattfinden verbreitet einen rustikalen Charme, ist aber mit modernsten Geräten ausgestattet. Von hier aus hat man übrigens einen fantastischen Blick auf den Hof und die mittelalterliche Burg auf dem dahinter liegenden Hügel.
Kochen Sie gemeinsam mit der leidenschaftlichen Köchin Antonella Tagliapietra traditionelle italienische Rezepte. Natürlich konzentrieren Sie sich auf die Küche Venetiens, also auf Antipasti, Pasta, Risottos, Gnocci, Crespelle, Sorbets, Hauptgerichte und Desserts. Erlernen Sie Kreativität zu wagen! Freuen Sie sich jetzt schon auf die Köstlichkeiten, die dann im Anschluss an die Kurse gemeinsam an gemütlicher Tafel genossen werden.

Termin:
15. März - 18. März 2012
05. Mai - 08. Mai 2012
12. Juni - 15. Juni 2012
28. Juni - 01. Juli 2012
11. August - 14. August 2012
25. August - 28. August 2012
09. Oktober - 12. Oktober 2012


 

 

Diese Spätherbstreise führt uns in eine ganz untouristische Gegend in das Hügelgebiet von Marzabotto im Ausläufer des Apennin, ca. 30 km von Bologna entfernt. Hier erwarten uns Misch- und Kastanienwälder, Weinhänge, Wiesen und Felder, wo wir noch den wertvollen weißen Trüffel aber auch Pilze und Eßkastanien finden können. Eher "rustikal" geht es auf einer Wanderung mit einem Trüffelsucher und seinem Hund zu, um die erlesene Zutat für unser Essen zu suchen. Unter professioneller Anleitung werden wir dann gemeinsam aus unseren "Fundstücken" typische Gerichte kochen. Während über dem Feuer unsere Eßkastanien grillen, kochen wir traditionelle Gerichte mit diesem "Brot der Armen", wie sie früher in Italien genannt wurden. Abends essen wir unsere Produkte in lockerer Atmosphäre in einem Haus auf dem Land. Aber wir lernen auch typische Trattorien kennen, sehen auf einem toskanischen Landgut der Olivenpressung zu und nehmen an zwei Weindegustationen teil. Bei all diesem Landleben kommen auch Kontakte mit der "Zivilisation" nicht zu kurz: Wir besichtigen die schöne mittelalterliche Universitätsstadt Bologna, schlendern über ihre farbenfrohen Lebensmittelmärkte und fahren in die schöne toskanische Stadt Pistoia.

Termin:
13. Oktober - 20. Oktober 2012


800,- EUR 

p.P./DZ

zur Ausschreibung

990,- EUR 

p.P./DZ

zur Ausschreibung


Ein Genuss für alle Sinne – eine kulinarische Reise mit tourgourmet

Wer auf Reisen geht, der will Neues entdecken und erfahren. Oft liegen Herz und Seele eines Ortes in seiner Küche. Wenn Sie bereits jetzt von wundervollen Landschaften und fantastischem Essen träumen, sind Sie bei uns genau richtig. Bei uns gehen Reisen und Kochen Hand in Hand!

Eine kulinarische Reise ist sicherlich die schönste Art, eine Gegend zu erforschen. Lassen Sie sich von der Küche, der Natur und den Menschen vor Ort inspirieren. Genuss als wundervolles Erlebnis für alle Sinne, ist die Grundlage für jede kulinarische Reise aus unserem Programm.

Wie wäre es zum Beispiel mit einer Gourmetreise nach Italien? Mit uns könnte Ihre kulinarische Reise durch Italien beispielsweise im Süden des Landes Ihren Anfang nehmen und Sie durch den Nationalpark Client führen. Diese kulinarische Reise bringt Ihnen jeden Tag eine andere regionale Spezialität nahe und gewährt Ihnen so einen Einblick in Land und Leute, den Sie vielleicht anders nie erfahren hätten.

Jede kulinarische Reise, die wir Ihnen anbieten, lässt Sie auch ein Stück des Genusses mit nach Hause nehmen. So bringen wir Ihnen die Köstlichkeiten auf dem Weg nicht nur nahe, sondern zeigen Ihnen auch, wie Sie sie zu Hause selber zubereiten können. Auf unseren Genussreisen lernen Sie in Kochkursen, alles, was wir Ihnen präsentieren, selbst zu kochen. So wird Ihre kulinarische Reise garantiert zu einem unvergesslichen Erlebnis, das Sie mit jedem Bissen zu Hause nachempfinden können.

Machen Sie sich selbst ein Bild von uns und stöbern Sie in unseren Angeboten für eine Weinreise in Deutschland, Weinreisen in die Toskana, Fotoreise in Norwegen oder Genussreisen jeder Art. Eine kulinarische Reise aus unserem Programm wird Sie mit jedem Bissen und mit jedem Schluck Wein, den Sie zuhause genießen, immer wieder in Erinnerungen schwelgen lassen. Gönnen Sie sich etwas Besonderes!


 
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