8 Tage Piemont - Ein Paradies für Genießer -

27. Oktober - 03. November 2012

Ausgangspunkt unserer (nicht nur) kulinarischen Streifzüge ist unser "Agriturismo" auf den Hügeln von Canelli am Rande der Langhe im Piemont. Unser Wirt, ein Winzer mit einer großen Leidenschaft für die typische Küche und die kulinarischen Spezialitäten des Gebietes, hat sein inmitten von Weinbergen gelegenes Haus geschmackvoll restauriert und freundliche Gästezimmer geschaffen. Bei einem kleinen Kochkurs mit den Frauen der Familie lernen wir mit viel Spaß, einige typische Gerichte selbst zu kochen. Bei Ausflügen besuchen wir Winzer und genießen ihre hervorragenden Weine, wir probieren den köstlichen Ziegenfrischkäse Robiola und sehen uns die Barriqueherstellung an. Wir wandern durch das farbenfrohe Meer der Weinhänge und genießen die typische Küche in stimmungsvollen Lokalen und in unserem schönen Agriturismo.

Samstag
Eigene Anreise bis Mailand, von dort Transfer mit einem Mietbus nach Canelli. Unterbringung in den Zimmern, Vorstellung des Programms, Abendessen im Agriturismo.

Sonntag
Heute ist der erste Kochkurs, der mit einer piemontesischen Vorspeise beginnt. Nach einem kleinen Mittagessen haben Sie dann Zeit für einen Spaziergang. Später besichtigen wir dann eine berühmte Weinkellerei in Canelli mit Weinprobe und schlendern durch die Altstadt. Das Abendessen erwartet uns in einem Agriturismo oder in einem Weinlokal im Nachbarort.

Montag
Heute wandern wir durch das Gebiet des Barbaresco und haben dort auch eine Weinprobe bei einem Winzer. Bei einem gemütlichen Spaziergang durch den kleinen Ort Barbaresco besuchen wir eine Önothek, die sich in einer entweihten Kirche befindet. Das Abendessen wartet in unserem Agriturismo.

Dienstag
Der Tag beginnt mit einem Kochkurs für piemontesische Pastagerichte. Nach einem kleinen Mittagessen fahren wir dann nach Grinzane Cavour, wo wir das Schloss und die regionale Önothek besichtigen. Bei einer Weinprobe kosten wir Barolo und Barbaresco. Dann wandern wir nach Alba, die "Hauptstadt des weißen Trüffels". Hier gibt es Zeit zum Bummeln und Einkaufen in den schönen Delikatessengeschäften Albas. Abendessen in einem klassischen Slow-Food-Lokal.

Mittwoch
Heute fahren wir in das Gebiet der "Alta Langa", der Langhe. Wir besuchen einen Ziegenzüchter und Produzenten des berühmten Käses Robiola di Roccaverano. Anschließend Verkostung verschiedener Robiole in Bubbio.
Eine kleine Wanderung führt uns zu einem Winzer im Gebiet des Moscato. Dort besichtigen wir den Weinkeller und genießen eine Weinprobe.
Zurück in unserem Agriturismo gibt es das Abendessen.

Donnerstag
Heute fahren wir nach La Morra ins Zentrum des Barologebietes. Hier besichtigen wir eine alte Getreidemühle und haben eine längere Wanderung durch die Weinberge.
Ein junger Winzer in Serralunga d'Alba wartet auf uns mit einer Weinprobe und dem Abendessen.

Freitag
Der dritte Kochkurs weist uns in die piemontesischen Fleischgerichte ein. Nach einem kleinen Mittagessen haben wir dann die Möglichkeit, die Barriqueherstellung zu besichtigen. Unser Abschiedsessen genießen wir dann in der hervorragenden Trattoria einer berühmten Winzerfamilie, deren Weinkeller wir auch besichtigen.

Samstag
Transfer nach Mailand und individuelle Rückreise.

Unsere Leistungen:
- 7 Übernachtungen (DZ) mit Frühstück in einem "Agriturismo" bei Canelli
- alle im Programm angegebenen Mahlzeiten incl. Wein
- Transfer Mailand - Canelli - Mailand sowie alle Ausflüge vor Ort mit privatem Bus
- Programm wie aufgeführt
- sämtliche Programmkosten (Eintritt, Degustationen, Kochkurs)
- deutschsprachige Reisebetreuung vor Ort
- Informationsmaterial für jede/n TeilnehmerIn

Nicht im Preis enhalten:
An- und Abreise der TeilnehmerInnen bis/ab Mailand, Reiserücktrittsversicherung.

Teilnehmeranzahl:
mind. 10 Personen, max. 15 Personen
Die Teilnahme an der Reise erfolgt auf eigenes Risiko, es wird keine Verantwortung für eventuelle Unfälle übernommen.