8 Tage - Kochen und Wandern in und bei den Cinque Terre

14. April - 21. April 2012

Die Cinque Terre gehören zu einem der schönsten Küstenabschnitte Italiens. Fünf kleine Orte liegen hier am Hang, inmitten von Weinterrassen und Olivenhainen. Sie sind durch eine Bahnlinie und einen Wanderweg miteinander verbunden. Diese uralte Kulturlandschaft mit ihren künstlich geschaffenen Terrassen für den Weinanbau ist von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt worden. Diese Reise führt Sie in die Cinque Terre sowie in die unmittelbare Umgebung. Die Unterbringung erfolgt in dem kleinen, ruhigen Ort Bonassola. Von dort aus sind die Cinque Terre mit der Bahn in nur wenigen Minuten zu erreichen. Bei der letzten Reise und Wanderung in der Cinque Terre haben wir uns in diesen Ort mit seinem Strand und seiner sonnigen Piazza verliebt und ein nettes Hotel direkt an der Piazza gefunden. Kochen werden Sie mit dem Chefkoch des Hotelrestaurants, auf dem Plan stehen die typischen Gerichte Liguriens: Focacce, viel Fisch und Meeresfrüchte, Pasta und Gemüsetorten. Während dieser Reise besuchen Sie eine moderne Olivenmühle und probieren verschiedene Olivenöle. Auf unserer Wanderung nach Portovenere besuchen Sie einen der besten Winzer der Cinque Terre und probieren seine hervorragenden Weine. Bei den Wanderungen erforschen Sie die wunderschöne Landschaft und die fünf Orte, die die Cinque Terre bilden. Da es jederzeit die Möglichkeit gibt, mit der Bahn in wenigen Minuten zum Ausgangsort zurückzufahren, sind die Wanderungen auch für nicht ganz so trainierte Personen geeignet, aber ein bisschen Kondition sollte schon mitgebracht werden, da Steigungen nicht ausbleiben.

Samstag
Anreise in Bonassola Begrüßungsaperitif. Abendessen.

Sonntag
Wanderung von Levanto nach Monterosso 2 Stunden. Hoch über dem Meer durch Pinienwald und charakteristische Macchiavegetation, inmitten von Steineichen, duftenden Kräutern. Ein kleiner Mittagsimbiss in einem Weinlokal in Monterosso stärkt uns für den Kochkurs am Nachmittag im Hotel. Abendessen in unserem Hotel.

Montag
Wanderung von Corniglia über Vernazza nach Monterosso 3-4 Stunden. Weinterrassen, Zitronenbäume, Olivenhaine, Agaven, Steineichen, Pinien, Felsabstürze, Bauernhäuser - ein sehr schöner Wanderweg. Am Nachmittag fahren wir nach Levanto zur Besichtigung einer modernen Olivenölmühle. Hier wird uns die Herstellung sowie die Verkostung des Olivenöls erklärt. Kleiner Imbiss. Anschl. Freizeit bis zum Abendessen im Hotel.

Dienstag
Fahrt nach La Spezia. Wir sehen uns den schönen Fisch- und Gemüsemarkt an. Anschl. Zeit zum Bummeln bis zum Mittagessen in einem netten Lokal am Markt. Am Nachmittag haben wir dann unseren 2. Kochkurs im Hotel, um dann am Abend unsere produzierten Köstlichkeiten zu verspeisen.

Mittwoch
Der Vormittag steht zur freien Verfügung, bis es dann am Nachmittag im Hotel wieder heißt: An die Töpfe! Freuen Sie sich schon heute auf Ihr Abendessen.

Donnerstag
Wanderung von Corniglia über Volastra nach Manarola. Diese Wanderung dauert ca. 2 1/2 Stunden. Nach einem etwas anstrengenden Anstieg und einem Waldstück, genießen wir eine schöne Wegstrecke durch die berühmten und am besten erhaltenen Weinterrassen der Cinque Terre. Am Mittag verkosten wir einige Weine der Cinque Terre und haben einen kleinen Imbiss in einem sehr netten Lokal in Groppo, auf dem Weg nach Manarola. Der Nachmittag steht zur freien Verfügung bis zum Abendessen im Hotel.

Freitag
Zum Abschluss machen wir eine lange Höhenkammwanderung zu dem schönen Ort Portovenere. Auf dem Weg dorthin besuchen wir die Weinkellerei eines der besten und bekanntesten Winzer der Cinque Terre und probieren seine Weine. Mittagsimbiss während der Weinprobe. In Portovenere haben wir Zeit zum Ausruhen und zum Besichtigen des Ortes. Rückfahrt in die Cinque Terre mit einem Schiff entlang der beeindruckenden Küste, vorausgesetzt, die Wetterbedinungen lassen dies zu. Abendessen im Hotel.

Samstag
Abreise

Änderungen vorbehalten. Insbesondere kann es, je nach Marktangebot, zu Veränderungen bei den während des Kochkurses hergestellten Gerichten kommen. Auch die Wanderungen können, falls einige der Wege aufgrund der Wetterlage gesperrt sein sollten, variieren.

Inklusive
- 7 Übernachtungen (DZ mit Bad) mit Frühstück in einem Hotel am Rande der Cinque Terre
- 7 Abendessen (incl. Getränken), davon 2 Abendessen nach dem Kochkurs
- 3 halbe Tage ( je ca. 2 1/2 Std.) Kochkurs
- Fahrkosten vor Ort für die vom Programm vorgesehenen Bahn- , Schiffs- und Busfahrten;
- sämtliche Honorar-, Programm- und Trinkgeldkosten vor Ort
- 5 kl. Mittagsimbisse incl. Getränken, teilweise im Rahmen von Verkostungen
- Besichtigung einer Olivenölmühle mit Verkostung
- 2 Weinverkostungen
- Wanderungen lt. Programm
- Dolmetscher- und Wanderbegleitung während der gesamten Zeit des Aufenthaltes

Nicht enthalten
- An- und Abreise
- andere als im Programm vorgesehene Mahlzeiten
- Reiserücktrittsversicherung

TeilnehmerInnenzahl
mind. 8 Personen, max. 15 Personen

Wichtig
Die Teilnahme an der Reise erfolgt auf eigenes Risiko, es wird keine Verantwortung für Unfälle, insb. während der Wanderungen, übernommen. Geeignete Kleidung, festes Schuhwerk und Tagesrucksack sollten mitgebracht werden. Veranstalter der Reise ist der eingetragene Verein InGiro Associazione culturale, der nur Reisen für seine Mitglieder organisieren kann. Eine Mitgliedschaft ist daher unabdingbar, der Mitgliedsbeitrag ist im Preis enthalten, die Mitgliedschaft erlischt am Ende des laufenden Jahres automatisch.

Termin
14. April - 21. April 2012

Preis pro Person im Doppelzimmer:
1.100,- EUR
Eigene Anreise, EZ-Zuschlag 170,- Euro.
Änderungen vorbehalten.