7 - Tage Fotoreise mit Peter Fernau in die Maremma

Olivenreise in die Südliche Toskana
04. November - 10. November 2012

Seit über 25 Jahren leben Sissy Prell und Hermann Häusler in der südlichen Toskana und produzieren Olivenöl und Kräuter, Seifen und Duftwasser. Sie kultivieren einen ehemaligen päpstlichen Olivengarten, aus dem sie erstklassiges Öl in Kaltpressung gewinnen. Seit einigen Jahren befassen sie sich auch mit dem Kochen unter Slow Food Aspekten, was Sie auch in dem Kochbuch "Pasqua a San Martino sul Fiora" zusammen getragen haben.

Im malerischen Weiler mit Blick über die Maremmen bereiten sie Spezialitäten aus der Region eigentlich nur auf Vorbestellung zu. Bei dieser Reise aber können Sie an 5 Abenden gemeinsam mit den beiden kochen und sich in die Geheimnisse der toskanischen Küche einweihen lassen.

Freuen Sie sich auf ein historisches toskanisches Bergdorf, dort wohnen Sie in Appartements in einem wunderschönen alten Weiler in dem kleinen Ort Scalabrelli. Die milde Sonne der südlichen Maremma ist hier besonders angenehm. Die Wohnungen, die im Schutz der entzückenden Kirche Santa Lucia liegen, sind sehr liebevoll ausgestattet. Alle Apartments sind beheizbar und verfügen über Wohn-/ Esszimmer mit Küche und Schafzimmern sowie Bad/WC. Die Apartments können mit 2-4 Personen belegt werden und werden von den beiden Deutschen Sissy Prell und Hermann Häusler bewirtschaftet. Der Weiler ist ca. 5 km von San Martino sul Fiora entfernt. Hier leben die beiden.

Scalabrelli liegt je ca. 65 km von Grosseto und Orvieto entfernt. Fast in Sichtweite liegen etruskische Ausgrabungen und die berühmten Vie Cave, in Tuff geschnittene Hohlwege. Die international bekannten Thermen von Saturnia, die ergiebigste Schwefelquelle Italiens mit angeschlossenem Golfplatz, ist auch nur 10 km entfernt. In der Region erwartet Sie ein reichhaltiges Kulturangebot.

Bei dieser Reise dreht sich alles um das Olivenöl. Sie besuchen eine Olivenmühle, probieren verschiedene Olivenöle der Region, schauen in einen Olivengarten und lassen sich die Olivensorten erläutern. Auch lernen Sie die herrlichen Produkte von Artedisapone kennen, wie Olivenölseifen, Haut- und Haarpflegemittel. Natürlich dreht sich am Abend in der Küche auch alles um das leckere Öl. Am Abend kochen Sie gemeinsam mit Sissy Prell und Hermann Häusler Gerichte rund um das Olivenöl, die Sie dann mit einem guten Wein (inklusive) genießen. Die Teilnahme an den Kochkursen ist übrigens keine Pflicht, man kann auch einfach nur genießen.

„Das Auge isst mit“ und wir werden uns in dieser Woche ganz dem Leben, den Menschen, der Kultur und Natur in der Toskana widmen und diese Eindrücke (nebenbei) fotografisch festhalten. Wir besuchen Märkte, Städte, Weingüter sowie lokale Produzenten und haben den Fotoapparat stets dabei.

Der Workshop richtet sich gleichermaßen an Anfänger wie auch an Fortgeschrittene. Alle Kameratypen – von Pocket bis Spiegelreflex können zum Einsatz kommen. Auf die Wünsche und den Kenntnisstand jedes Teilnehmers wird individuell eingegangen. Es gibt keinen fixen Kursablauf, sondern Peter Fernau nimmt die Teilnehmer „an die fotografische Hand“, unterstützt jeden bei der individuellen Motivsuche und der fotografischen Umsetzung.

Quasi nebenbei und spielerisch werden folgende Inhalte vermittelt:

• Grundlagen der Kamera-Bedienung und -Einstellungen
• Motivsuche, Blicke schärfen und schulen, Horizont, Gegenlicht, goldener Schnitt
• Anwendung verschiedener Einstellungen, wie Blende, Zeit, Iso, RAW, HDR und den damit verbundenen Gestaltungsmöglichkeiten
• Zubehörberatung (Objektive, Filter, Stativ, etc.)
• Fotografie im mobilen Fotostudio, Portraitshooting, Foodfotografie, …
• Besprechung und Bearbeitung der Aufnahmen am Notebook
• Optimierung der Aufnahmen durch Nachbearbeitung

Möchten Sie einfach nur genießen und die Seele baumeln lassen können Sie dies auch bei dieser Reise hervorragend, denn der Fotokurs kann ganz individuell dazu gebucht werden. Entscheiden Sie, wo nach Ihnen der Sinn steht, hier findet jeder seinen ganz persönlichen Rahmen für eine Woche Urlaub von Anfang an, denn Foto- und Genussreisen mit Peter Fernau versprechen stets aussergewöhnliche Reisen zu Orten mit attraktiven Fotomotiven. Hier tauchen Sie tief ein in das Leben und lernen intensiv Land und Leute kennen.

Inklusive:
- 6 Übernachtungen
- 6 Abendessen inklusive Wein & Wasser mit der Möglichkeit an 5 Abenden mit zu kochen
- Besuch einer typisch toskanischen Cantina (Weinkellerei)
- Olivenölseminar
- Besuch einer alten Olivenmühle
- Abschiedsgeschenk
- Reiseleitung

Nicht inklusive:
- Anreise, Frühstück, Mittagessen, alle persönlichen Ausgaben

Gemeinsame Fahrt mit dem Fotomobil
Damit der Urlaub schon etwas früher beginnt, organisieren wir gerne eine gemeinsame Anreise mit dem Fotomobil ab/bis Baden Baden.
Unterwegs besuchen wir von Slowfood empfohlene Restaurants und machen ein Picknick.
(Kostenlose Parkmöglichkeit am Fotostudio oder Abholung vom Bahnhof)
Preis p.P. 205,- Euro für Hin- und Rückfahrt

TeilnehmerInnenzahl
Mind. 6 Teilnehmer, höchstens 12 Personen.
Wird die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht, werden Sie spätestens vier Wochen vor Reisebeginn über die Stornierung Ihrer Reise in Kenntnis gesetzt.

Termin:
04. November - 10. November 2012

Preis pro Person im Doppelzimmer:
990,- EUR
Fotokurs: 290,- Euro p.P.
Eigene Anreise, Änderungen vorbehalten.